Egészséges sütőtökös muffin

Az ősz a sütőtök évszaka. Színében, ízében, illatában egyaránt. Bevallom, én nem szeretem natúran a sült tök ízét, ám levesnek, salátában, pláne süteményben kifejezetten rajongok érte. Most egy nagyon egészséges, paleo étrendet követőknek is fogyasztható muffin receptje következik.

Tovább

Diós kosárka recept

Diós kosárka

Ma egy különleges nap van nálunk. Ma ünnepeljük, hogy sok évvel ezelőtt, ezen a napon született meg az első lányom. Mára felcseperedett, és az egyetemet elvégezve kilépett a munka világába, ma volt az első munkanapja. Természetes, hogy ma csupa olyan finomság készül idehaza, amit ő is kedvel. Ünnepi süteménynek ma torta helyett diós kosárkát kért magának.

Tovább

Citromtorta

Amióta jelentősen csökkentettem a szénhidrátbevitelt, egyre jobban kedvelem a savanyú és a csípős ízt.  Érdekes dolog ez, úgy látszik, a cukor tényleg olyan függőséget okoz, melyből kilábalva teljesen átalakul az ízlésünk. Képtelen vagyok pl. akár egy pici szeletke tejcsokit is elfogyasztani, borzasztóan édesnek érzem, szinte marja a nyelvem és az egész szájüregem. Na de térjünk vissza a savanyú ízhez, ennek élvezete most egy citromtortában öltött testet. Tovább

Karácsonyi mézeskalács

Mézeskalács figurák

A karácsonynak nálunk elmaradhatatlan kelléke a mézeskalács. Az ünnepi készülődés során, decemberben több alkalommal is sütünk belőle, mert mindenki nagyon szereti. Valamikor nyár közepén az Interneten bolyongva láttam először aranyos macis süteményeket a kezükben dióval, mandulával. Akkor döntöttem el, hogy ezt ki kell próbálnom karácsonykor, úgyis rendszeresen készül nálunk mézeskalács-mackó.
Tovább

Gluténmentes barackos süti

Ilyen melegben elég gyorsan romlanak a gyümölcsök is, így ami nem fogy el 1-2 napon belül, az már nem olyan gusztusos, a gyerekeknek nem kedves. Mit lehet tenni velük? Legyen turmix, fagyi vagy süti belőle. Ma olyan süti sült nálam, ami nagyrészt barackos, egy kicsi szilvával társítva.

Tovább

Hétvégi programajánló 57. – Kenyér- és Péksütemény Fesztivál

Budapesti Kenyér- és Péksütemény-fesztivál

2014. május 10-én és 11-én a Budai Várban harmadik alkalommal  kerül megrendezésre a Kenyér- és Péksütemény Fesztivál. Kenyér és a péksütemény a legtöbb család asztalán nap mint nap az étkezés fő vagy kísérő elemeként jelen van. A fesztivál célja, hogy megmutassa a kenyérkészítés hagyományait, és évente egyszer egy helyen lehessen megkóstolni az ország különféle területeinek, pékségeinek finomságait.
Tovább

Hétvégi programajánló 36. – VI. Gyulai Méz és Mézeskalács Fesztivál

Lépes méz

Sok családban a karácsony nélkülözhetetlen kelléke a mézeskalács. Ezen a hétvégén, 2013. december 13. és 15. között rendezik meg Gyulán a VI. Méz és Mézeskalács Fesztivált. Ezen a hétvégén a méz körül forog a világ Gyulán.
Tovább