Diós kosárka recept

Diós kosárka

Ma egy különleges nap van nálunk. Ma ünnepeljük, hogy sok évvel ezelőtt, ezen a napon született meg az első lányom. Mára felcseperedett, és az egyetemet elvégezve kilépett a munka világába, ma volt az első munkanapja. Természetes, hogy ma csupa olyan finomság készül idehaza, amit ő is kedvel. Ünnepi süteménynek ma torta helyett diós kosárkát kért magának.

Tovább

Citromtorta

Amióta jelentősen csökkentettem a szénhidrátbevitelt, egyre jobban kedvelem a savanyú és a csípős ízt.  Érdekes dolog ez, úgy látszik, a cukor tényleg olyan függőséget okoz, melyből kilábalva teljesen átalakul az ízlésünk. Képtelen vagyok pl. akár egy pici szeletke tejcsokit is elfogyasztani, borzasztóan édesnek érzem, szinte marja a nyelvem és az egész szájüregem. Na de térjünk vissza a savanyú ízhez, ennek élvezete most egy citromtortában öltött testet. Tovább

Karácsonyi mézeskalács

Mézeskalács figurák

A karácsonynak nálunk elmaradhatatlan kelléke a mézeskalács. Az ünnepi készülődés során, decemberben több alkalommal is sütünk belőle, mert mindenki nagyon szereti. Valamikor nyár közepén az Interneten bolyongva láttam először aranyos macis süteményeket a kezükben dióval, mandulával. Akkor döntöttem el, hogy ezt ki kell próbálnom karácsonykor, úgyis rendszeresen készül nálunk mézeskalács-mackó.
Tovább

Hétvégi programajánló 57. – Kenyér- és Péksütemény Fesztivál

Budapesti Kenyér- és Péksütemény-fesztivál

2014. május 10-én és 11-én a Budai Várban harmadik alkalommal  kerül megrendezésre a Kenyér- és Péksütemény Fesztivál. Kenyér és a péksütemény a legtöbb család asztalán nap mint nap az étkezés fő vagy kísérő elemeként jelen van. A fesztivál célja, hogy megmutassa a kenyérkészítés hagyományait, és évente egyszer egy helyen lehessen megkóstolni az ország különféle területeinek, pékségeinek finomságait.
Tovább