Kalandozásaim a paleo világában 9. – Kenyérpótló

Már többször megírtam, számomra elég nehéz a kenyerek és egyéb pékáruk elhagyása, mert a legtöbb kenyérpótló, ami a paleós palettán található, egyáltalán nem vált be nekem. Nem szeretem az ízüket, hogy macerás az elkészítésük, és drágák az alapanyagok. De találtam egy kompromisszumos megoldást.

Tovább

Kalandozásaim a paleo világában 7. -Gyors süti

Tulajdonképpen megvagyok süti és egyéb nasik nélkül, van most bőven gyümölcs, az meg édes íz tekintetében amúgy is felülmúlhatatlan -gondoljunk csak a szőlőre, barackra, dinnyére, mmmm! De néha azért csak jólesne egy kis süti, hát nem? De.

Tovább

Kalandozásaim a paleo világában 6. – Gyakori kérdések

Amióta a paleo világában kalandozom, és ez mások számára is szembetűnővé vált, azóta standard módon gyakori kérdések merülnek fel. Nagyjából mindenki ugyanazt akarja tudni, mint amit én is kérdeztem attól az illetőtől, akinek a hatására belefogtam a paleo étrendbe: Mi a titkod?

Tovább

Kalandozásaim a paleo világában 4. -A maglisztek

A paleo előtt a maglisztek számomra ismeretlen részét képezték a gasztronómiának. Nem találkoztam velük, és nem is használtam ezeket. Na nem csoda, egyrészt átlagos boltokban, de még hiperekben sem kaphatóak, másrészt cseppet sem olcsóak. De amikor belevágtam a paleóba, akkor vettem párat, kis kiszerelésben, kipróbálásra. Kosaramba került: gesztenyeliszt, mandulaliszt, tökmagliszt, szezámmagliszt.

Tovább

Kalandozásaim a paleo világában 1. – A kezdet

Tudom, hogy a nők 101 %-a folyton valamilyen diétát folytat. Ki az egészségéért, ki a fogyás kedvéért, ki pedig a kettő kombinációja okán. Én most épp irigységből. Igen, jól olvastad, irigységből, mivel találkoztam valakivel, akit már 1 éve nem láttam, és hát bomba jól néz ki. Mi a titkod? -kérdeztem. A paleo étrend -jött a válasz.

Tovább