A természet ereje 34. – Kelbimbó

Kelbimbó, bimbós kel

A kelbimbó vagy bimbós kel Kínából terjedt el, a XVIII. századtól kezdve egész Európában termesztett és népszerű zöldségféle. A káposztafélék családjába tartozik. A kelbimbó palántákat május végén ültethetjük szabadföldbe, gyakran kerül ezért a borsó és egyéb, korán beérő zöldségfélék után másodvetésként a kiskertekbe. A magas szárán, a levelek tövénél fejlődnek ki a kis bimbók, amiket folyamatosan szedhetünk kora ősztől kezdődően. A fagyot jól tűri, de ha megfagytak a kelbimbók, akkor leszedés után rögtön fel kell ezeket használni.
Tovább

Hétvégi programajánló 34. – Karácsony a kastélyban – Elvarázsolt órák

Karácsony a kastélyban - Elvarázsolt órák

December 1-én, vasárnap meggyújtjuk az első gyertyát az adventi koszorún. Országszerte ezen a hétvégén nyitnak az adventi vásárok, ahol sok kézműves árulja a portékáját, sok ajándék kerül a fa alá az ilyen vásárok kínálatából. 2013. november 30-án nyílik, és 2014. január 5-ig tart nyitva a Nagytétényi Kastélymúzeumban a “Karácsony a kastélyban – Elvarázsolt órák” elnevezésű programsorozat.
Tovább

A természet ereje 33. – Kökény

Kökény

Prunus spinosa – kökény, kökényszilva, tövisfa

A kökény Magyarországon sokfelé megtalálható, vadon, az erdők vagy utak szélén nő. Ilyenkor, ősszel kéklenek a cserjéi. Kiskertekbe is ültethető, szép és hasznos sövényt alakíthatunk ki belőle. A kökény cserjéi áprilisban virágoznak, a termései szeptember végén érnek be.
Tovább

Hétvégi programajánló 33. – Adventi virágkötészeti kiállítás és vásár

Adventi virágkötészeti kiállítás és vásár

December közeledtével egyre többet kerül szóba az advent és a karácsony. Lassan országszerte megnyílnak a karácsonyi vásárok. Igazán különleges kiállítással és programokkal várja az érdeklődőket ebből az alkalomból a Néprajzi Múzeum. 2013. november 22. és 24. között kerül megrendezésre a hagyományos adventi virágkötészeti kiállítás és kézműves vásár, ahol kézműves családi programokkal is várják az érdeklődőket.
Tovább

A természet ereje 32. – Fekete retek

Fekete retek

Raphanus sativus niger – fekete retek

A fekete retek a nevét a fekete héjáról kapta. Kevésbé népszerű, mint a tavasz elején érő, hónapos retek. Könnyen termeszthető kiskertekben, de a piacok kínálatában is megjelenik ősszel, és egész télen át kapható. A fekete retket másodvetésként vetjük júliusban és augusztusban szabadföldbe. A retek gumói szeptember, október környékére érik el a megfelelő méretet. Kikelés után, ha túl sűrűn kelt, akkor ki kell egyelni.
Tovább

Márton napi libasült

Márton napi libacomb

“Aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik.” – tartja a mondás. Emiatt sok család asztalára kerül Márton napon, november 11-én libából készült étel. A mondás és népszokás valószínűleg onnan ered, hogy Márton napon zárták le az éves gazdasági munkákat, ilyenkor vette kezdetét a téli pihenő időszaka. Ilyenkor kóstolták meg az új bort, és ekkor vágták le először a tömött libákat.
Tovább