A kelbimbó vagy bimbós kel Kínából terjedt el, a XVIII. századtól kezdve egész Európában termesztett és népszerű zöldségféle. A káposztafélék családjába tartozik. A kelbimbó palántákat május végén ültethetjük szabadföldbe, gyakran kerül ezért a borsó és egyéb, korán beérő zöldségfélék után másodvetésként a kiskertekbe. A magas szárán, a levelek tövénél fejlődnek ki a kis bimbók, amiket folyamatosan szedhetünk kora ősztől kezdődően. A fagyot jól tűri, de ha megfagytak a kelbimbók, akkor leszedés után rögtön fel kell ezeket használni.
Tovább
november 2013 hónap bejegyzései
Hétvégi programajánló 34. – Karácsony a kastélyban – Elvarázsolt órák
December 1-én, vasárnap meggyújtjuk az első gyertyát az adventi koszorún. Országszerte ezen a hétvégén nyitnak az adventi vásárok, ahol sok kézműves árulja a portékáját, sok ajándék kerül a fa alá az ilyen vásárok kínálatából. 2013. november 30-án nyílik, és 2014. január 5-ig tart nyitva a Nagytétényi Kastélymúzeumban a „Karácsony a kastélyban – Elvarázsolt órák” elnevezésű programsorozat.
Tovább
A hét idézete 34.
A változás olyan, mint a napsütés. Lehet barát vagy ellenség, áldás vagy átok, hajnal vagy alkonyat.
William Arthur Ward
A természet ereje 33. – Kökény
Prunus spinosa – kökény, kökényszilva, tövisfa
A kökény Magyarországon sokfelé megtalálható, vadon, az erdők vagy utak szélén nő. Ilyenkor, ősszel kéklenek a cserjéi. Kiskertekbe is ültethető, szép és hasznos sövényt alakíthatunk ki belőle. A kökény cserjéi áprilisban virágoznak, a termései szeptember végén érnek be.
Tovább
Hétvégi programajánló 33. – Adventi virágkötészeti kiállítás és vásár
December közeledtével egyre többet kerül szóba az advent és a karácsony. Lassan országszerte megnyílnak a karácsonyi vásárok. Igazán különleges kiállítással és programokkal várja az érdeklődőket ebből az alkalomból a Néprajzi Múzeum. 2013. november 22. és 24. között kerül megrendezésre a hagyományos adventi virágkötészeti kiállítás és kézműves vásár, ahol kézműves családi programokkal is várják az érdeklődőket.
Tovább
A hét idézete 33.
Ha megdicsérsz valakit, attól te is boldogabbá válsz. A dicséret a pozitív dolgokra összpontosít, és amikor pozitív dolgokra gondolsz, az élet szebbnek tűnik.
Andrew Matthews
Tömény paleós sütemény
A természet ereje 32. – Fekete retek
Raphanus sativus niger – fekete retek
A fekete retek a nevét a fekete héjáról kapta. Kevésbé népszerű, mint a tavasz elején érő, hónapos retek. Könnyen termeszthető kiskertekben, de a piacok kínálatában is megjelenik ősszel, és egész télen át kapható. A fekete retket másodvetésként vetjük júliusban és augusztusban szabadföldbe. A retek gumói szeptember, október környékére érik el a megfelelő méretet. Kikelés után, ha túl sűrűn kelt, akkor ki kell egyelni.
Tovább
Hétvégi programajánló 32. – Orchidea és bromélia kiállítás
2013. november 15. és 17. között, a hétvégén a Vajdahunyadvárban a Mezőgazdasági múzeumban újra az orchideáké és a broméliáké lesz a főszerep. A Magyar Orchidea Társaság szervezi az őszi kiállítást.
Tovább
Márton napi libasült
„Aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik.” – tartja a mondás. Emiatt sok család asztalára kerül Márton napon, november 11-én libából készült étel. A mondás és népszokás valószínűleg onnan ered, hogy Márton napon zárták le az éves gazdasági munkákat, ilyenkor vette kezdetét a téli pihenő időszaka. Ilyenkor kóstolták meg az új bort, és ekkor vágták le először a tömött libákat.
Tovább